Canto Gourmet
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Caldo verde light




Tempo: 1h 00min




Ingredientes:

  • 2 unidades de couve-flor
  • 4 unidades de couve manteiga
  • 2 cebolas raladas
  • 4 colheres sopa azeite
  • Sal

Modo de Preparo:

  1. Lave bem e pique a couve-flor, refogue na cebola até a couve começar a dourar
  2. Salgue a gosto e cozinhe com pouca água
  3. Bata no liquidificador com água suficiente para deixar o caldo grossinho, pois a couve-flor não engrossa muito
  4. Leve ao fogo e coloque a couve manteiga picada (não fatiada a mineira)
  5. Ferva por 5 minutos para a couve ficar verdinha
  6. Não coloco carne e salgados, pois é light

Créditos: Tudo Gostoso



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