Uma Delícia Saudável e Saborosa
O frango frito é um prato clássico e irresistível, mas muitas vezes é associado a óleo quente e calorias extras. No entanto, com o uso da Air Fryer, é possível desfrutar do sabor crocante e delicioso do frango frito de forma mais saudável e sem todo o óleo. Nesta receita, vamos explorar como fazer frango frito crocante na Air Fryer, garantindo uma refeição saborosa e menos gordurosa.
Ingredientes:
4 pedaços de coxa e sobrecoxa de frango
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
Sal e pimenta a gosto
2 ovos
1 colher de sopa de leite
Óleo em spray (opcional)
Modo de Preparo:
Passo a Passo para um Frango Frito Perfeito na Air Fryer:
Passo 1: Prepare os Ingredientes Certifique-se de que os pedaços de frango estão limpos e sem pele. Isso ajuda a obter uma textura mais crocante na Air Fryer.
Passo 2: Prepare a Mistura Seca Em um prato fundo, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta. Essa mistura de temperos dará ao frango o sabor característico do frango frito.
Passo 3: Prepare a Mistura Líquida Em outro prato, bata os ovos com o leite. Essa mistura ajudará a aderir a farinha de trigo aos pedaços de frango.
Passo 4: Empanando o Frango Passe cada pedaço de frango na mistura seca, garantindo que estejam bem revestidos. Em seguida, mergulhe o frango na mistura líquida, cobrindo-o completamente.
Passo 5: Empanando com Crocância Novamente, passe o frango na mistura seca, pressionando bem para garantir que fique bem empanado e crocante.
Passo 6: Pré-aqueça a Air Fryer Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por alguns minutos.
Passo 7: Cozinhando o Frango Coloque os pedaços de frango na cesta da Air Fryer, certificando-se de não sobrecarregá-la para permitir que o ar circule livremente. Se desejar, você pode borrifar um pouco de óleo em spray nos pedaços de frango para obter uma textura ainda mais crocante.
Passo 8: Fritando com Perfeição Cozinhe o frango na Air Fryer por cerca de 25-30 minutos, virando os pedaços na metade do tempo. O frango estará pronto quando estiver dourado e completamente cozido por dentro. Use um termômetro de cozinha para garantir que a temperatura interna atinja 75°C.
Passo 9: Sirva com Alegria Retire o frango da Air Fryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva com acompanhamentos de sua escolha, como salada, legumes ou batatas.
