Na correria do dia a dia, encontrar receitas que combinem praticidade e sabor é um verdadeiro tesouro. A torta de frango no liquidificador é um exemplo perfeito dessa combinação, permitindo que você desfrute de uma refeição deliciosa sem precisar passar horas na cozinha. Neste artigo, vamos explorar todos os detalhes dessa receita versátil, desde a preparação até dicas para aprimorar o sabor.
 

Torta de Frango no Liquidificador: Sabor e Praticidade em um Só Prato

A torta de frango é um clássico da culinária, e quando combinada com a praticidade de preparo no liquidificador, se torna ainda mais atraente. Essa receita é uma ótima escolha para almoços, jantares ou até mesmo lanches, sendo perfeita para compartilhar em família ou para uma refeição rápida e deliciosa.

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo de sua preferência
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado a gosto (opcional)
• Ervas frescas (salsinha, cebolinha) para temperar

1. Preparando o Frango

Cozinhe o frango previamente, seja por meio do cozimento em água com temperos ou aproveitando sobras de frango assado ou cozido. Desfie-o em pedaços pequenos.

2. Preparando o Refogado

Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picados até dourarem. Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e ervas frescas de sua escolha. Reserve o refogado.

3. Preparando a Massa

No liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata por alguns segundos até obter uma mistura homogênea.

4. Incorporando a Farinha e o Fermento

Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, adicione a farinha de trigo aos poucos. Em seguida, adicione o fermento em pó e bata até que tudo esteja bem incorporado, formando uma massa líquida.

5. Misturando os Ingredientes

Desligue o liquidificador e, com a ajuda de uma espátula, misture delicadamente o refogado de frango à massa líquida. Certifique-se de que o frango esteja bem distribuído na massa.

6. Montando e Assando

Despeje a mistura em uma forma previamente untada e enfarinhada. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima para um toque extra de sabor.

Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

7. Servindo e Degustando

Retire a torta do forno e deixe-a esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva a torta de frango no liquidificador quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de salada, molhos ou até mesmo sozinha.
 

Variações e Dicas para Aprimorar a Torta de Frango no Liquidificador

• Adicione Legumes: Você pode enriquecer sua torta de frango adicionando legumes, como milho, ervilhas, cenoura ralada ou espinafre picado. Isso não apenas aumenta a nutrição, mas também a textura e o sabor da torta.

• Queijos Diferentes: Experimente diferentes tipos de queijo ralado para polvilhar por cima da torta antes de assar. Parmesão, cheddar ou queijo minas são ótimas opções.

• Molhos e Acompanhamentos: Sirva a torta de frango com molhos como molho de pimenta, molho de iogurte com ervas ou até mesmo um molho de queijo.