A Tilápia Primavera ao Vapor é uma receita que combina a suculência da tilápia com a leveza e frescor dos legumes da estação. Essa opção saudável e deliciosa é perfeita para quem busca uma refeição equilibrada e saborosa. Neste artigo, exploraremos essa iguaria, seus benefícios nutricionais e como preparar a Tilápia Primavera ao Vapor para aproveitar o melhor da estação primaveril.

O que é?

A Tilápia Primavera ao Vapor é uma preparação culinária que combina filés de tilápia frescos com uma seleção de legumes da estação, como brócolis, cenouras, ervilhas e pimentões. Os ingredientes são cozidos ao vapor, preservando seus nutrientes e texturas naturais, resultando em um prato leve e repleto de sabor. É uma opção perfeita para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada, sem abrir mão do prazer gastronômico.

Tilápia: Uma Opção Saudável de Peixe

A tilápia é um peixe de água doce que tem ganhado popularidade na gastronomia por sua carne branca e suave. Além de ser uma fonte de proteína magra, a tilápia é rica em nutrientes como ômega-3, vitaminas do complexo B, selênio e fósforo. Sua versatilidade na cozinha a torna uma escolha excelente para diversas preparações, incluindo a Tilápia Primavera ao Vapor.

Benefícios Nutricionais

A Primavera é uma estação que traz uma variedade de legumes frescos e sazonais, que combinam perfeitamente com a Tilápia Primavera ao Vapor. Brócolis, cenouras, ervilhas e pimentões são alguns exemplos de legumes que estão em alta nesta estação. Esses alimentos são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, contribuindo para a saúde cardiovascular, imunidade e bem-estar geral.

Preparando a Tilápia Primavera ao Vapor

Agora que conhecemos os benefícios nutricionais da tilápia e dos legumes da primavera, vamos aprender como preparar a Tilápia Primavera ao Vapor:

• 1 filé de peixe tilápia 
• 1 colher sopa de tomate picado
• 1 colher sopa de cebola picada
• 1 colher sopa  de azeite
• 1 colher de sopa de vinho branco opcional 
• 1 colher de alho poró picado (opcional)
• 1 limão fatiado
• Pimenta do reino 
• Papel filme para preparo 

1. Temperar o File de  tilapia com sal e pimenta
2. Picar a cebola, alho poró e cheiro verde em pequenos pedaços
3. Misturar azeite, limão fatiado com casca
4. Colocar em uma prato metade da cebola alho tomate cheiro verde limão e colocar  o file de tilápia em cima
5. Adicionar o restante em cima da tilápia
6. Passar o papel filme em volta do prato duas vezes (verificando se está tudo fechado pois ele vai ser cozido no vapor)
7. Depois de coberto colocar no microondas por  5 minutos
8. Retirar o prato do microondas e o papel filme com cuidado pois estará quente
9. Está pronto para servir