As Buffalo Wings, ou "Asinhas de Frango à Moda de Buffalo", são uma iguaria popular nos Estados Unidos e têm conquistado o paladar de pessoas em todo o mundo. Com seu sabor marcante e picante, as Buffalo Wings são uma opção irresistível para os amantes de aves e comidas picantes. Neste artigo, exploraremos essa deliciosa receita, seus ingredientes e como preparar as famosas Asinhas de Frango com Pimenta Buffalo Wings.
O que são Buffalo Wings?
As Buffalo Wings são um prato tradicional da culinária americana, originário da cidade de Buffalo, no estado de Nova York. Consistem em pedaços de frango, geralmente as asinhas, fritos e temperados com um molho de pimenta picante e manteiga. O resultado é uma combinação irresistível de sabores, com o frango crocante contrastando com o sabor picante do molho.
O Frango Americano e suas Variações
O frango é uma carne versátil e muito apreciada na culinária americana. Além das Buffalo Wings, existem diversas preparações populares, como o frango frito, grelhado, assado, entre outras. O frango é uma opção saudável, rica em proteínas e com baixo teor de gordura, sendo uma escolha popular para refeições do dia a dia e eventos sociais.
Pimenta Buffalo Wings: O Sabor Único
O destaque das Buffalo Wings é o molho de pimenta picante que as acompanha. A combinação da pimenta com a manteiga cria uma mistura rica em sabor, com o toque picante equilibrando a suculência do frango frito. É possível ajustar o nível de picância do molho, tornando essa receita versátil e adaptável a diferentes paladares.
Preparando as Pimenta Buffalo Wings
Agora que conhecemos a história e os sabores das Buffalo Wings, vamos aprender como preparar essa delícia:
Ingredientes:
- 2 kilos de tulipas de frango
- 1 colher de sopa de sal
- 10 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de pimenta Buffallo Wings
Modo de Preparo:
- Tempere as tuplias com sal, alho amassado, cominho em pó, vinagre e pimenta Buffallo Wings
- Reserve por 15 minutos
- Para empanar as tulipas, coloque a farinha em um saco plástico e mexa bem, para que a farinha "agarre" no frango
- Experimente para sentir se está bom
- É hora de fritar (pode ser na fritadeira para ficar mais saudável)
- Antes de servir, coloque em uma vasilha grande as tulipas fritas
- Adicione 4 colheres de sopa da pimenta Buffallo Wings até envolver todo o frango
- Está pronto para servir e fica divino!
